Amaranthus blitum, blet, bledo

Amaranthus blitum es una especie de planta anual, económicamente importante, perteneciente a la familia Amaranthaceae. Es nativa de la región del Mediterráneo y se ha naturalizado en otras partes del mundo, incluido el este de Norteamérica. 

A pesar de ser una maleza, / malea, mala herba /se come en muchas partes del mundo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Amaranthus_blitum

Amaranthus blitum fue descrita por el científico, naturalista, botánico y zoólogo sueco Carlos Linneo y publicada en Species Plantarum 2: 990, en el año 1753. (1 de mayo de 1753)

Etimología

Amaranthus: nombre genérico que procede del griego amaranthos, que significa "flor que no se marchita".

blitum: epíteto con el que los griegos llamaban a Amaranthus blitum var. silvestre, vlita (en griego, βλήτα), y comían las hojas y los brotes tiernos cocidos al vapor o hervidas y luego servidas con aceite de oliva, limón y sal.

Subespecies:

• Amaranthus blitum var. blitum
• Amaranthus blitum subsp. emarginatus (Salzm. ex Uline & Bray) Carretero, Muñoz Garm. & Pedrol
• Amaranthus blitum subsp. oleraceus (L.) Costea
• Amaranthus blitum var. pseudogracilis (Thell.) Costea

Sinonimia

Albersia arenaria Schur Albersia ascendens Fourr. Albersia blitum Kunth Albersia livida Kunth Amaranthus adscendens auct. Amaranthus albus Rodschied ex F.Dietr. Amaranthus alius K.Krause Amaranthus ascendens Loisel. Amaranthus berchtoldii Seidl ex Opiz Amaranthus blitonius St.-Lag. Amaranthus diffusus Dulac. Amaranthus minor Gray

Amaranthus mucronatus Poir. Amaranthus oleraceus Rodschied Amaranthus pallidus M.Bieb. Amaranthus polygonoides Zoll. ex Moq. Amaranthus ruderalis Koch ex Moq. Amaranthus tenuiflorus Fisch. ex Moq. Amaranthus tenuifolius Roxb. Blitum maius Scop. Euxolus alius (E.H.L.Krause) E.H.L.Krause Euxolus ascendens (Loisel.) H.Hara Glomeraria blitum (L.) Cav. Pyxidium graecizans Moq.5​

• Castellano: bledo, bledo de Europa, bledo rojo, bledos, bledos de comer, bledos verdes, bredos; en la región noreste de México es conocida como quelite.

1.  http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=AMBL2
2. ↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
3. ↑ «Amaranthus blitum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 20 de octubre de 2012.
4. ↑ Amaranthus en Flora de Canarias
5. ↑ Amaranthus blitum en PlantList consultado el 29 de julio de 2011
6. ↑ Amaranthus blitum en Real Jardín Botánico Proyecto Anthos

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• PROTAbase on Amaranthus blitum
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